КОШкин ДОМ :)
Нужн совет! ( чеснок)

12 Дек 2017, 20:37Дон Румата  
Нужн совет! ( чеснок)

Желать вам ДобраУтра, я так понимаю, уже не имеет смысла )))

А вот ждать толкового совета ещй не поздно.

Суть такова: Отдала нам знакомая пакетик с чесночными головками, штук 20-30. Почти все уже пустили зелёные росточки...
В выходные, я начал хозяйничать, солить сало, чистить его на блюда итд...
И вдруг, что-то человеческо-вегетарианское проснулось внутри (а может хохляцко-еврейское...))) - и решил я дать самым жизнеспособным головкам чеснока шанс выжить!
Это была суббота, (как сейчас помню), то-есть 3-4 суток назад, опустил я 3 головки чеснока ОТРЕЗАННЫМИ попками в воду... И НАЧАЛОСЬ...!!!
За это время из отрезаных попок появились корни по 2-3 см, а зелёная ботва с 2-3 см выросла до 10-15 см... За 3-ое суток!
Это нормально?

И ещё момент... Зелёпые листики внешне похожи на луковые, в виде трубочек, а не плоские, как положено быть у чеснока! Но вкус и запах чесночный...
Это нормально?

И третий вопрос:
Куда использовать???
В салаты? Но при такой скорости роста 2 взрослых человека не смогут съесть столько салатов с чесноком...

12 Дек 2017, 20:41Elena  
Румата,

Ты их вырасти и замаринуй!)))

12 Дек 2017, 20:55Дон Румата  
Елена,

1) Как мариновать мясистые, как у лука, трубки?
2) А как вообще его маринуют?

12 Дек 2017, 21:00Elena  
Я знаю,

что маринуют стрелки чеснока. Как раз круглые побеги. Или это ещё какая-то зелень, но на вкус она с ароматом чеснока.
Честно признаюсь, что лично я не мариновала). Просто видела в продаже и несколько раз пробовала такую зелень. Довольно вкусно!

12 Дек 2017, 21:07Дон Румата  
Елена,

ты, наверное, пробовала черемшу.
Черемша - это дикий лесной чеснок, его побеги очень вкусны и полезны!
Их действительно маринуют.
Но тюрьма, в таком случае, по тебе плачет ))) Черемша в Красной Книге. И каждый год десятки браконьеров садятся! Правда, не на долго, не больше года...)))

12 Дек 2017, 21:09dreamer  
Елена права-

маринуют стрелки чеснока

12 Дек 2017, 21:15Elena  
Румата,

ну так ты чего переживаешь?)) ты же чеснок замаринуешь, а не черемшу).
Не знала, что черемша в Красной книге, мне папа рассказывал, что они собирали её в детстве.

12 Дек 2017, 21:17Дон Румата  
Гы-гы-гы!

в детстве я и тюльпаны в степи собирал...
глянь в моём прицепе поле тюльпанов.

12 Дек 2017, 21:36Elena  
)))

Тюльпаны шикарные! И целое поле... Красота...

12 Дек 2017, 21:44Дон Румата  
Неее...

Ну стрелки-трубки дачного чеснока, которые по 50-70см вырастают, я тоже знаю, что маринуют...
Но на подоконнике в чашечке с водой такие же не вырастут...
Или вырастут?
Не пугайте меня!!!

13 Дек 2017, 09:54Люка в БАНе  
выкинь

это и не мучайся..((( в пищу невкусно будет проросший чеснок, если еще постоит, загнется и вонять будет!

13 Дек 2017, 19:12Серж Романтик  
Блин ---

Нашёл проблему ---20---30 головок...

Да я по одной в день сьедаю...

13 Дек 2017, 19:14Серж Романтик  
Да---

И холодильник есть --- полжи...
Э
А про росший --- ещё полезнее ((( раньше вот про росшую пшеницу употреблял --- очень полезно!!!---( надо Бу опять (((---

13 Дек 2017, 21:24Клинически счастлива  
Как там судьба новорож... новопроросших?

я волнуюсь...