Гурмания
Кривые руки

СтатьиФорумФотоальбумБиблиотекаЖильцы

➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 0

вернуться на список тем

Mira  
Кривые руки
Mira
Пересолила красную рыбу на НГ.. беда-беда.. вот думаю может кубиками и в тарталетки с рикоттой и свежим огурчики?
НеПросто Мария  
)))
НеПросто Мария
Отмочи в молоке))) старый способ... вот только молоко нужно натуральное - если найдешь.
Еще нежнее будет!
Svan  
залей водой на 2 часа.
Svan
и три раза смени воду(вода холодная) можно из под крана.
Анкета  
да да
Анкета
а после воды, подсушить и залить маслом растительным
Лего  
Не надо красную рыбу в молоко.
Лего
Промыть хорошенько. Немного подержать в воде, правильно сказали, часто меняя воду ( поэтому и в молоко не надо- его же менять не будешь) и залить маслом. Но не два часа, конечно, иначе она сама " воду наберёт", и ещё солонее станет. 20 минут- полчаса вполне хватит. До нового года вкус вполне можно ещё успеть исправить. Ну и подавая- обильно сбрызнуть лимонным соком. Или с авакадо подавать, он совсем " пресный" , замаскерует соленый вкус. Ещё можно с очень тонко нарезной свежей, не варёной свеклой. ( если нет специальной шинковкой, можно " стругать" ломтики просто картофелечисткой) . Но это на любителя. Мне нравится, мужу не особо. Ну и свежий огурчик, конечно, тоже всегда вырубит.
Mira  
Соседи, я вас люблю, спасибо!!
Mira
Чуток в холодной воде подержала, чуток маслицем смазала.. середина где толсто пойдет на бутеры, а края где подсолилось нарежу таки мелко и в тарталетки с огурчиком...
ЛАСточКА  
А я первый раз в жизни
ЛАСточКА
сделала гравлакс. На самом деле, та же засолка, но чуть иначе: с солью, сахаром и укропом, а еще для цвета добавила мелко натертую сырую свеклу. И для скорости просаливания - рюмочку водки. :) Посмотрим, что выйдет!

вернуться на список тем

☍ Поделиться

Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!

Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.